Бурлуцкая Елена Вадимовна в 1994 г. окончила курс очного обучения на историческом факультете Оренбургского государственного педагогического института, и с этого времени весь ее трудовой путь оказался связанным с родным вузом. Здесь она обучалась в аспирантуре, защищала кандидатскую и докторскую диссертации. Здесь она работала преподавателем, заместителем декана, а с 2016 г. работает проректором по научной работе.
Занимая различные административные должности, Елена Вадимовна никогда не прерывала своей преподавательской деятельности, а также успешно вела работу по популяризации научных знаний. Благодаря ее инициативе, с 2018 г. в Оренбургском государственном педагогическом университете ежегодно проводится Фестиваль популярной науки, приуроченный к Дню российской науки (8 февраля). Фестиваль становится точкой притяжения для учащихся школ, организаций СПО, вузов, преподавателей, родителей, всех, кто интересуется наукой.
С 2021 г. на базе университета работает Экскурсионный центр «Видоискатели», идея создания которого также принадлежит Е. В. Бурлуцкой. Она сама с интересом проводит экскурсии по городу, а в феврале 2023 г. Елена Вадимовна успешно прошла аттестацию экскурсоводов и получила соответствующее свидетельство.
Е. В. Бурлуцкая с августа 2018 г. является одним из авторов историко-краеведческой передачи «Старый Оренбург», которая выходит на телеканале ГТРК-Оренбург (26 выпусков), а также передачи «Туристический гид», выходящей c мая 2023 г. (6 выпусков) на том же канале. Она неоднократно принимала участие в программах регионального радио и телевидения, на которых обсуждались вопросы культурного и исторического наследия, науки и искусства.
Ежегодно, по приглашению различных организаций (Музей изобразительных искусств Оренбурга, Оренбургский губернаторский историко-краеведческий музей, Оренбургская универсальная библиотека им. Н. К. Крупской, Музей предпринимателей, меценатов и благотворителей Москвы и др.), Елена Вадимовна читает открытые лекции на различные темы, связанные с историей и культурой. Елена Вадимовна регулярно приглашается в качестве эксперта различных конкурсов, в том числе грантового конкурса социальных проектов «Родные города» ООО «Газпромнефть», Всероссийского конкурса по истории предпринимательства «Наследие выдающихся предпринимателей России» Музея предпринимателей, меценатов и благотворителей (г. Москва), Всероссийского конкурса педагогических работников «Воспитать человека».
Е. В. Бурлуцкая является автором 7 монографий (в т.ч. коллективных). Одна из последних ее работ – «Повседневная жизнь провинциальной горожанки в пореформенной России», написанная совместно с ее коллегами в рамках гранта РНФ, заслужила признание 33-й Московской международной книжной ярмарки. Ею написано более 200 статей, посвященных истории повседневности, истории купечества, женской и детской истории.
Елена Вадимовна ведет свой авторский сайт (https://orenhistory.ru), на котором размещает материалы об истории Оренбурга, городского пространства и его жителей.
Работа Е. В. Бурлуцкой по популяризации науки высоко оценивается не только на уровне университета, но и в масштабах всего региона.